洪州窑位于今江西南昌市南郊三十多公里的丰城市境内，唐时那里属于洪州辖区，故称洪州窑。

    洪州窑始烧于东汉，盛行于南朝和隋朝，所烧的青瓷虽不如越州青瓷影响深远，但也不乏有精美之器：尤其是它晶莹的釉面，玻璃质感极强；这是其他窑口所不及的。洪州窑青瓷在装饰手法上有刻花、划花、印花、堆塑和镂空等技法，纹饰以莲瓣为主；器物的类型有碗、壶、罐、盘、杯等，难以忘怀的有博山炉、青瓷灶、鸡首壶等；那些精湛的工艺、莹润的釉色时时让人赞叹不已。

    图中是一对南朝洪州窑莲瓣纹碗：该碗口径13.8厘米、高8.6厘米；应孩说洪州窑有这样口径大的碗是为数不多的。据以往的记载，洪州窑烧制的碗口径一般不超过10厘米。该碗口微外撇，器壁斜直，小平足。碗的口沿有一瞬洋云纹，下面是一周莲实纹；施釉不及底，底足露胎，碗内心也不施釉。整个器物釉色晶莹，釉面玻璃质感强，开冰裂碎片，是一对典型的南朝青瓷碗，给人以秀丽挺拔、古朴自然之感。加上这对青瓷碗大小相似，充分显示了古人制造它时的高超技术；况且两碗风雨同舟了这么多年，没有分离也没有破损，实在是一对可遇不可求的完美佳器。